Las batatas no son en absoluto similares a las papas blancas. Las papas blancas son miembros de la familia de las solanáceas, varios de los cuales son conocidos por sus toxinas. No quieres comer nada verde o brotar de papas blancas.
Las batatas, sin embargo, son de la misma familia que Morning Glory. Se notan como particularmente bajos en toxinas naturales. No debería haber problemas para comer las raíces, al menos cuando estén cocidas. La batata cruda contiene oxalatos que causan problemas para algunas personas.
Además, debes evitar comer cualquier parte de camotes mohoso. Ciertos hongos que atacan batatas.
¿Cuál es el problema con las patatas dulces?
