Esa es una pregunta interesante. Puedo pensar en tres respuestas a eso.
La primera respuesta, algo concisa pero no malintencionada, es: mantengamos nuestras elecciones de vida en perspectiva. Una vida de quedarse con los sobrantes en el hogar cae aproximadamente un billón de millas por debajo del impacto de, por ejemplo, comprar un automóvil antes de que el que usted usa actualmente tenga como 20 años y 100% de muerte. (O usar un automóvil en absoluto para comenzar). O como un millón de millas de pisar un avión a reacción. O aproximadamente un millón de millas antes de calentar y enfriar su hogar como lo hacen la mayoría de los estadounidenses (ya sabe, dónde necesita un suéter en el verano porque el aire acondicionado está tan alto). No es que no sea una pregunta buena y bien pensada, pero para la mayoría de la gente existe una gran cantidad de artículos de gran impacto que hacen todos los días y que tienen enormes impactos en la Tierra en los que nunca piensan.
La segunda respuesta : para estar seguro, tendrías que mirar las características específicas de la comida en sí (¿cuál es la comida – plato vegie o carne? ¿De dónde vienen los ingredientes – por la calle o alrededor del mundo? ¿Es un plato? ¿se sirve frío o caliente? ¿Se requiere refrigeración o no? ¿Se ‘mantendrá’ adecuadamente en el recipiente hasta que pueda terminarlo? Si no tomó la comida para un consumo posterior, ¿qué pasaría con ella? ¿El compost del restaurante dejó ofertas o ¿Acaso terminará en un vertedero? De lo contrario, iría a un vertedero … donde definitivamente creará metano … ¿ese vertedero captura el metano y lo usa para la generación de energía o simplemente lo expulsa a la atmósfera?).
También debe observar los detalles del contenedor (¿cuál es el material? ¿Se trata de un plástico ‘compostable’ a base de plástico o petróleo? ¿Hay contenido reciclado en él? ¿Se puede reciclar o puede usarlo en casa para algún otro uso … ¿como una maceta de plántulas para arrancar las plantas de tomate de las semillas ?, ¿dónde se fabricó? ¿viajó 100 km para llegar al restaurante o 10.000 km?)
Para la segunda respuesta, probablemente entienda el punto: hay una gran cantidad de factores que deberían tenerse en cuenta para calcular con confianza si el lanzamiento de la comida sería ligeramente mejor ecológicamente que el uso de un recipiente de plástico (plástico = malo). Con toda probabilidad, hay momentos en los que uno pesaría más que el otro y otras veces cuando se daría la vuelta. Lamentablemente, esta es una respuesta insatisfactoria.
La tercera respuesta puede ser la más útil: descubriendo impactos ambientales extraordinarios (como cortar bosques de orangutanes para hacer que el aceite de palma sirva mis palomitas de maíz), el mayor impacto que tenemos en el mundo del “primer mundo” realmente se reduce a desperdiciar y sobre el consumo Compramos más de lo que realmente necesitamos, calentamos y refrescamos nuestros hogares más de lo que realmente necesitamos, conducimos nuestros autos más de lo necesario, comemos más de lo que necesitamos y, literalmente, tiramos demasiado, solo demasiado tanto lanzados como demasiado pequeños siendo cuidadosamente reutilizados o reciclados.
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En consecuencia, los hábitos que debemos desarrollar son similares a los hábitos de nuestros abuelos o bisabuelos que vivieron la Gran Depresión: agradecer todo lo que tenemos, reconocer que algo de ahorro es muy bueno para el alma, encontrar usos para cosas que de otra manera lo haríamos simplemente descartado, sea consciente de cuáles son los verdaderos costos asociados con sus elecciones diarias y cuando necesite comprar algo haga una buena compra para que pueda usarlo para siempre; y vive según el dicho “desperdicio no quiero no”.
Entonces, llévate la comida a casa … y cómala y disfrútala. Cuando lo haga, pregúntele al restaurante si tienen recipientes de papel / cartón. Si no lo hacen, pídales que hagan ese cambio para todos nosotros. Cuando lleve el recipiente a casa, considere si hay algún uso que pueda usar después de comer, de lo contrario, recicle el recipiente. Esto maximiza la utilización de los recursos con los que está en contacto y minimiza su flujo de residuos.
Sobre todo, ciertamente no te lo lleves a casa y luego lo tires … claramente eso sería una tontería. Lamentablemente, probablemente haya millones de personas haciendo exactamente eso este viernes por la noche.