Cualquier cosa con vegetales coloridos como pimientos, cebollas, brócoli, setas, coliflor, tomates, calabacín, aguacate
algunas especias como chile, cilantro, albahaca, ajo, menta.
nueces como anacardo, cacahuetes, nueces, piñones.
Pan o arroz con sabor a hierbas y especias.
Estas combinaciones conducen a platos sabrosos en todas las cocinas:
Indio
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chola (curry de garbanzos) – bhatura (pan frito esponjoso)
bhaji-pav: verduras rotas al curry cubiertas con anacardos y mantequilla con panecillos salados.
kadai – verduras y / o paneer en curry de anacardo
jalrezcó y cortó verduras con especias enteras como laurel, chile tierno, clavo de olor, anís estrellado, canela, comino, etc.
biryani-revuelva arroz frito con verduras cortadas en cubitos y en rodajas con especias enteras como la hoja de laurel, chile rojo, clavo de olor, anís estrellado, canela, comino, etc- viene con pollo / cordero marinado barbacoa también
Idli / stuffed dosa / rasam / sambhar: – bolas de arroz, crepes, sopas de lentejas
D️Dosa y 3 chutneys
Buñuelos (como samosa)
pan relleno (aloo / muli paratha)
chutneys (salsas picantes de cilantro o tamarindo dulce)
encurtidos de mango
masala papad- galletas picantes cubiertas con mini tomates en cubitos, cebollas, chiles, mezcla de cilantro (versión india de pico de gallo)
Mexicano : cualquier variación vegetariana de burrito, taco, enchiladas pico de gallo, guacamole, etc.
Italiano : – cualquier pasta con vegetales salteados con una ralladura. Salsa picante de arrabiata con piñones tostados.
Lasaña frita, ravioles
berenjenas a la parmesana
Medio Oriente : – verduras ghalaba, sopa de lentejas, hummus picante, baba ganoush, pan esponjoso, etc.
ensaladas : todas las verduras crujientes, tomates, pepinos, nueces, arándanos, aderezo italiano picante, rodajas de naranjas, fresas, etc. para diferentes variedades.
Todas las frutas: – son hermosas.
todos los dulces: ¡la vida es corta!
¡disfruta el resto de tu delicioso día!