Si pedí refrescos en un restaurante y mi cónyuge no, ¿no es ético que mi cónyuge tome algo de mi refresco?

Podría argumentar que, a falta de una prohibición explícita de compartir (como puede ver en algunos bufés / bares de ensaladas), puede compartir todo lo que quiera. Eso sería éticamente correcto, pero quizás moralmente incorrecto.

El curso más inequívoco sería beber solo la soda restante que se descartaría después de la comida; dado que no se rellenarán, no hay costo o carga adicionales para el restaurante.

Si su cónyuge solo quiere probar una bebida para ver si valdría la pena comprarla en el futuro, es perfectamente ético. Si su cónyuge bebe la mayor parte de un vaso, deberían haber comprado el suyo.

Si solo son unos sorbos, entonces no hay daño, no hay falta.
Más allá de eso, creo que depende de la discreción de la gerencia.