Las colmenas falsas aparecen a principios de la primavera y se consideran venenosas. Aunque solían venderse en los mercados agrícolas europeos, se les atribuyeron las muertes y la mayoría los han rechazado. En Ontario no se consideran comestibles y se consideran fatalmente venenosos (a veces venenosas connotan trastornos gástricos o trastornos del sistema nervioso según el tipo de veneno inherente al hongo; no todos los venenos son fatales). Sin embargo, aquí la colmenilla falsa se considera potencialmente fatal. En resumen, ¿por qué preocuparse por el sabor cuando no es realmente algo que mejorará su comida?
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Teniendo en cuenta que Verpa bohemica , se sospecha que sintetiza niveles bajos de giromitrina, que a su vez se hidroliza en monometilhidrazina, que esencialmente constituye combustible para cohetes, entonces me imagino que sería muy químico.
En el caso de Gyromitra esculenta, la monometilhidracina es más prominente ya que obviamente el nombre Gyromitra nos lo muestra claramente. No estoy seguro acerca de los otros Gyromitrins.
Nunca lo he intentado, ni tengo la intención de hacerlo, y las toxinas pueden ser mortales, pero una vez cocidas son supuestamente benignas. Parece haber información mixta sobre si es una sensibilidad acumulada para ellos o si esto último es cierto en cuanto a por qué las personas pueden consumirlas y no enfermarse. Sin embargo, y esto es algo grande, han sido mortales en muchos casos, y a menudo las personas se enferman después de ingerirlos.
Aunque personalmente nunca lo he intentado pero con verdaderas morillas, siendo un hombre de morel, puedo decir que ciertamente puedes decirle a un hombre que ha comido uno porque, cuando le pides que diga m̺o̺re̺l̺, él invariablemente lo pronunciará m͠o͠r͠c͠h͠el si tiene uno pegado por cierto sus dientes.
