¿Por qué hay 12 huevos en una caja estándar?

El número 12 tiene muchos significados simbólicos. En el mundo cristiano, está más estrechamente relacionado con el número de discípulos de Jesús. El abrazo de Estados Unidos a la docena como medida estándar desciende de las raíces inglesas. Nuestras fuentes de historia alimentaria confirman que los huevos al por menor se vendieron por docena durante la época isabelina. No nos dicen por qué se eligió este estándar, ni tampoco acreditan a una persona o lugar específico para tomar esta decisión. Los intercambios al mayoreo entre el siglo XIX y el siglo XIX se realizaron en cajas o bbl (barras de barras); sin conteo proporcionado. En los días del envasado industrial de alimentos, tiene sentido que los huevos se vendan en incrementos uniformes desde un punto de vista práctico. No hay “docenas de panaderos” en el cartón de huevos.

Es interesante observar que algunas tiendas de comestibles a través del tiempo argumentaron que los huevos deberían venderse por peso, no contar. ¿Por qué? Porque el tamaño real de los huevos era diferente.

Los vendedores de huevos de hoy lo tienen en cuenta. Los productos se clasifican por tamaño y se agrupan / embalan / valoran en consecuencia. Si bien la docena sigue siendo el estándar para fines estadísticos, ahora los huevos se venden a consumidores minoristas en paquetes que varían de 6 a 18.

30-Dozen Caja de cartón para huevos de cartón corrugado. Impreso con tinta azul, texto grande en la caja que dice “Huevos” en 2 lados, en un extremo dice “Perecedero – Conserva refrigerado” y el otro extremo tiene “Perecedero – Conserva refrigerado” junto con las instrucciones de manejo seguro de la FDA. como las instrucciones de seguridad y calidad del huevo impresas en inglés y español. En la parte superior de la caja se encuentran las palabras “Manejo frágil con cuidado”. Hay asideros en los extremos para facilitar su transporte y tiene un z-liner en el interior para una mayor seguridad del embalaje. 30 cartones de 12 huevos o 12 planos de relleno jumbo de 30 o 20 huevos. Dimensiones de la caja: 12 “An. X 24” An. X 13 3/4 “Alt. Este artículo no tiene envío gratis. Se envía plano en paquetes de 25.

Lo más probable es que la docena tradicional de huevos se produjera como parte de las operaciones normales de comestibles. Nuestra palabra moderna “tendero” es un homófono de la versión francesa más antigua ” grossier ” que se refería a un comprador mayorista de productos alimenticios que a menudo compraba artículos por el bruto (es decir, 144 unidades, 12 docenas o 12×12). Tiene sentido que un total bruto de huevos se divida en unidades de venta individuales de una docena.