¿Cuál es tu hefeweizen favorito?

Weihenstephaner Hefeweissbier

Imagen a través de las 50 mejores cervezas del mundo (presentación)

También mencioné esta cerveza en una respuesta anterior: Beer y Beethoven, ¿qué cervezas son las mejores para combinar con una noche de música clásica?

Esta cerveza de trigo de color amarillo dorado huele a clavo de olor y tiene notas de plátano y levadura de pan al momento de la degustación. Weihenstephaner se elabora según nuestra tradición cervecera centenaria en el cerro Weihenstephan. Beethoven también era un amante de la naturaleza y pasaba gran parte de su tiempo dando paseos por el campo. Con frecuencia dejaba Viena para trabajar en lugares rurales. Durante las vacaciones de Navidad en 2012 viajé por Alemania en tren y en algunas ocasiones disfruté de una agradable Hefeweissbier mientras miraba por la ventana en el campo. Aunque siempre he asociado el sexto de Beethoven con los pastizales verdes de la primavera y el verano, esta cerveza de trigo bávara todavía me transporta a los serenos paisajes pastorales.

Kronenbourg Blanc

No me molesta que sea de una gran fábrica de cerveza. Intento no ser esnob sobre estas cosas.

Tiene un maravilloso sabor afrutado en el frente de la boca, y ninguno de los postgusto que normalmente asocio con las cervezas de trigo.

Mis favoritos personales son Weihenstephaner, Erdinger y Schneider. Sin embargo, hay muy pocas cervezas Hefeweizen malas de Alemania.

Mi favorito absoluto es Schöfferhofer. Pero Weihenstephan y Paulaner también son muy buenos.