Suponiendo que está utilizando un recipiente cilíndrico, vierta la leche en el café antes de dejarlo en reposo, ya que eso reducirá el área de superficie a la relación masa / volumen y el líquido resultante se enfriará más lentamente.
También suponiendo que agrega leche que está a una temperatura más baja que el café, entonces el líquido resultante será de una temperatura más baja que el café, la tasa de disipación de calor es directamente proporcional a la diferencia de temperatura del líquido y el entorno.
Por lo tanto, estas dos cosas mantendrán la pérdida de calor por unidad de volumen / masa más baja y mantendrán la temperatura del café más alta.
