El vino congelado probablemente esté bien para beber después de que se descongela. Hasta que, a menos que el vino esté en la botella, el líquido se expande al congelarse y puede provocar presión sobre el corcho o romper la botella. Si su botella todavía está intacta y el corcho no se ha quitado, beba.
Algunas personas realmente congelan su vino a propósito; ya sea para preservar una botella abierta que no pueden consumir de inmediato, o para guardar el vino sobrante para cocinar más adelante en el camino. Entonces, personalmente, creo que el vino congelado está bien para beber. Sin embargo, me sentiría menos seguro sobre el potencial de envejecimiento de la misma botella.
