Beba café de frijoles tostados más oscuros.
A medida que el café se tuesta, los niveles de ácido y cafeína disminuyen. Los asados más oscuros, asado italiano y francés, son decididamente menos ácidos y con cafeína que asados ligeros o medianos.
Yo bebo café tostado francés. Negro, sin azúcar. Es lo suficientemente dulce para mí y no trepo por las paredes tratando de salir de allí.
Espero que encuentres lo que funciona para ti.