Todo depende de tu definición de agricultura. En Portland conozco a un gran número de personas que cultivan toda o parte de sus propias verduras y un número más pequeño pero importante que mantiene a los pollos en los patios traseros de la ciudad. Tengo al menos un amigo que tiene cabras.
¿Están comprando tractores y usando overol? No, pero están cultivando alimentos y criando ganado para producir alimentos adicionales en sus tierras. Esa es una definición de agricultura.
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Parece que Stephen Ritz en el sur del Bronx realmente lo está logrando.
Un maestro que crece verde en el sur del Bronx
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