¿Cómo se convirtió la col rizada en el vegetal inconformista?

No estoy de acuerdo con la suposición que subyace a esta pregunta: Kale no es una hortaliza hipster. Si tuviéramos que estereotipar verduras, y eso me parece raro, la col rizada es una verdura yuppie. O un vegetal de frutos secos.

Si tuviera que elegir un vegetal hipster, iría con hojas de capuchina. O tal vez verdolaga, remolacha o rampas. (Si te estás preguntando, ¿qué son las hojas de capuchina? ¡Exactamente!)

Es sorprendente debido a las diferencias entre los grupos y sus estereotipos, pero la cultura hipster y yuppie a menudo se combinan. Hace aproximadamente un año, el Boston Globe hizo un ranking de los 10 mejores lugares ‘hipster’ en el artículo de Massachusetts. Como entrada al hipsterdom, fueron con autos híbridos y Starbucks. Huh . Al igual que con la col rizada, aquellos pierden la medida.