¿Por qué los pericarpios de los pomelos de las tiendas de comestibles modernas son mucho más gruesos que hace años?

Compre pomelo más suave. Puedes decir cuán gruesas son las cortezas cuando las compras con un suave apretón. Si los pomelos de su tienda son todos duros y tienen cáscaras gruesas, es posible que desee considerar comprar productos en otro lugar.

Los distribuidores de productos clasificarán sus productos por tamaño y calidad para que todo el producto llegue a cualquier tienda en particular de forma homogénea. Esto hace que el producto se vea uniforme y ayuda a que las frutas redondas se apilan muy bien en los estantes. Las tiendas de comestibles de menor precio a menudo compran productos más pequeños y de menor calidad para mantener bajos los costos. Tal vez eso es lo que estás viendo que te hace pensar que las cortezas de pomelo se vuelven más gruesas. (Los productos feos y de baja calidad son jugos o enlatados y nunca los verá en una tienda de comestibles).

¿Son ellos?

Supongo que podría depender del país en el que se encuentre, pero las variedades de toronja en los EE. UU. Se han mantenido estables durante décadas.

Variedades de pomelo

Puede ser que te encuentres con una nueva variedad o híbrido. Uno de los antepasados ​​del pomelo, el Pomelo o el Shaddock, tiene una corteza muy gruesa.

Pomelo