Hola Mudit,
Como estoy muy contento de que hayas hecho esta pregunta.
En el escenario actual, la gente piensa que beber cerveza es un mal hábito, pero quiero agregar que el consumo excesivo es malo para la salud, pero si lo tomas como límite, entonces será muy bueno para la salud.
Además de mi ans, hay algunos hechos:
Aquí hay 10 razones sorprendentes y saludables para animar sobre su próxima cerveza.
1. Huesos más fuertes
La cerveza contiene altos niveles de silicio, que está relacionado con la salud ósea. En un estudio realizado en 2009 en Tufts University y otros centros, los hombres y mujeres mayores que tomaban una o dos bebidas diarias tenían una mayor densidad ósea, y los mayores beneficios se encontraron en aquellos que preferían la cerveza o el vino. Sin embargo, bajar más de dos tragos estuvo relacionado con un mayor riesgo de fracturas.
Para obtener los mejores beneficios en la formación ósea, busque pale ale, ya que un estudio de 2010 de 100 tipos de cerveza de todo el mundo identificó estas bebidas como las más ricas en silicio, mientras que las lager ligeras y las no alcohólicas contenían la menor cantidad.
2. Un corazón más fuerte
Un análisis de 2011 de 16 estudios anteriores que involucraron a más de 200,000 personas, realizado por investigadores de la Fondazion di Ricerca e Cura de Italia, encontró un 31 por ciento menos de riesgo de enfermedad cardíaca en aquellos que tomaron una pinta de cerveza diariamente, mientras que el riesgo aumentaba en aquellos que ingiere grandes cantidades de alcohol, ya sea cerveza, vino o licores.
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Más de 100 estudios también muestran que el consumo moderado reduce el riesgo de ataques al corazón y de morir por enfermedad cardiovascular en un 25 a 40 por ciento, informa Harvard. Una cerveza o dos al día puede ayudar a elevar los niveles de HDL, el colesterol “bueno” que ayuda a evitar que las arterias se obstruyan.
3. Riñones más sanos
Un estudio en Finlandia destacó la cerveza entre otras bebidas alcohólicas, y descubrió que cada botella de cerveza que bebían diariamente reducía el riesgo de desarrollar cálculos renales en un 40 por ciento. Una teoría es que el alto contenido de agua de la cerveza ayudó a mantener los riñones funcionando, ya que la deshidratación aumenta el riesgo de cálculos renales.
También es posible que los lúpulos en la cerveza ayuden a frenar la absorción del calcio de los huesos; ese calcio “perdido” también podría terminar en los riñones como piedras.
4. Impulsar la salud del cerebro
Una cerveza al día puede ayudar a mantener a raya la enfermedad de Alzheimer y otras demencias, dicen los investigadores.
Un estudio de 2005 que siguió la salud de 11,000 mujeres mayores mostró que los bebedores moderados (aquellos que consumían aproximadamente una bebida al día) redujeron su riesgo de disminución mental hasta en un 20 por ciento, en comparación con los que no bebían. Además, las mujeres mayores que tomaron una bebida al día obtuvieron una puntuación de aproximadamente 18 meses “más jóvenes”, en promedio, en las pruebas de habilidades mentales que los no bebedores.
5. Reducción del riesgo de cáncer
Un estudio portugués descubrió que marinar carne en la cerveza elimina casi el 70 por ciento de los carcinógenos, llamados aminas heterocíclicas (HCA), producidas cuando la carne se fríe en la sartén. Los investigadores teorizan que los azúcares de la cerveza ayudan a bloquear la formación de HCA.
Los científicos también han descubierto que la cerveza y el vino contienen aproximadamente los mismos niveles de antioxidantes, pero los antioxidantes son diferentes porque los flavonoides que se encuentran en el lúpulo y la uva son diferentes.
6. Aumento de los niveles de vitamina
Un estudio holandés, realizado en el Instituto de Investigación Nutricional y Alimenticia TNO, descubrió que los participantes que bebían cerveza tenían niveles 30 por ciento más altos de niveles de vitamina B6 en la sangre que sus contrapartes que no bebían, y el doble que los bebedores de vino. La cerveza también contiene vitamina B12 y ácido fólico.
7. Protección contra el accidente cerebrovascular
Investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard descubrieron que cantidades moderadas de alcohol, incluida la cerveza, ayudan a prevenir los coágulos sanguíneos que bloquean el flujo de sangre al corazón, el cuello y el cerebro, los coágulos que causan el accidente cerebrovascular isquémico, el tipo más común
8. Reducción del riesgo de diabetes
Beber: Un estudio de Harvard realizado en 2011 sobre 38,000 hombres de mediana edad descubrió que cuando aquellos que solo bebían ocasionalmente elevaban su consumo de alcohol a una o dos cervezas u otras bebidas diariamente, su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 disminuía en un 25 por ciento. Los investigadores no encontraron ningún beneficio al beber más de dos tragos. Los investigadores encontraron que el alcohol aumenta la sensibilidad a la insulina, lo que ayuda a proteger contra la diabetes.
9. Presión arterial baja
El vino está bien para su corazón, pero la cerveza puede ser aún mejor: un estudio de Harvard de 70,000 mujeres de entre 25 y 40 años encontró que los bebedores de cerveza moderados tenían menos probabilidades de desarrollar presión arterial alta -un factor de riesgo importante de ataque cardíaco- que las mujeres que bebían vino o espirituosos
10. Vida más larga
En una revisión de 2005 de 50 estudios, el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) informó que los bebedores moderados viven más tiempo. El USDA también estima que el consumo moderado evita alrededor de 26,000 muertes al año, debido a las tasas más bajas de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y diabetes.
Estos beneficios parecen aplicarse en otros países también, con un estudio anterior que informa que, “si los bebedores de cerveza europeos dejaran de beber, habría una disminución en la esperanza de vida de dos años y mucha infelicidad”.
