¿Las personas obtienen más placer de la degustación (sabor, textura) o el acto de tragar la comida?

La deglución es una tendencia humana porque la parte posterior de la lengua y el área en la parte superior de la garganta (el punto de no retorno donde la comida se deslizará en la garganta) tiene las papilas gustativas más sensibles (lo que te proporcionará el máximo placer cuando sea delicioso la comida entra en contacto con ella). Sus dientes y saliva descomponen la sustancia para que tenga el máximo contacto del área de la superficie con las papilas gustativas de la lengua, pero después de esto, existe la necesidad de empujar los alimentos hacia atrás, hacia la parte posterior. Si no hubiera disparidad en la sensibilidad de la parte frontal de la lengua y la parte posterior de la lengua cerca de la garganta, se podría masticar y escupir la comida (si su objetivo puro es no aumentar de peso). Como experimento, la próxima vez que coma algo realmente bueno (para mí, su chocolate), trate de resistir su impulso natural de empujar la comida hacia la parte posterior de su boca. Será difícil resistir.