Debo recomendar el té twining. Es lo que bebe la reina, generalmente no estoy de acuerdo con la monarquía, pero su gusto por el té es históricamente impecable. Si bien es de buena calidad, no romperá un banco y es razonablemente fácil de encontrar (en Inglaterra, no sé dónde se encuentra). Ambas bolsitas de té y té de hojas sueltas están disponibles.
En cuanto a la variedad, creo que hay algunas buenas opciones.
lady grey: este es un earl grey con las notas cítricas ya mezcladas en servir con azúcar (tendrás que determinar qué tan dulce te gusta con el experimento personal)
Earl grey: lo incluyo para completarlo. aunque prefiero lady grey y es más conveniente el conde tiene una esencia más audaz de bergamota y es muy agradable si se endulza y se sirve con una rodaja de limón.
Té de desayuno: Es posiblemente la respuesta ortodoxa a su pregunta. sirva con leche y azúcar.
Ceilán, Assam, Darjeeling: Pruebe y saboree como el vino. Son similares al té para el desayuno, pero más finos por naturaleza. cómo tomarlos debe descubrirse mediante un experimento personal.
Mi último consejo es esto. Aprende a hacer té podría comprar el té más fino que existe pero no disfrutarlo a menos que use una metodología correcta de elaboración de cerveza. Utilizo este método, pero otros, como luminarias como Douglass Addams y George Orwell, han escrito excelentes guías que deberían ser fáciles de encontrar. Resaltaré las áreas particularmente conflictivas de este método.
1. Recoja sus herramientas e ingredientes: un hervidor de agua, una tetera (las teteras son realmente las mejores para hacer té, sin embargo, si prepara té para una, es posible preparar té en una taza. Además, el tipo de tetera tiene un efecto que yo prefiero use una tetera de cerámica no vidriada de alguna variedad. Otros prefieren teteras acristaladas o incluso de vidrio). Agua filtrada: (Utilizo agua filtrada porque el sabor del té brilla más pero también me gusta el té hecho con el agua dura de mi Yorkshire natal. Creo que la mayoría de la gente usa agua fresca del grifo). El té de su elección: creo que hemos cubierto esto más adelante, aunque lo instaré a probar algunas de las marcas más baratas de té de desayuno inglés.
2. Hierva una pequeña cantidad de agua en el hervidor. Viértalo en la tetera y luego comience a hervir agua suficiente para la tetera.
3. Cuando el hervidor haya hervido nuevamente, vierta el agua en la tetera y agregue sus bolsitas de té.
4. Vierta agua hirviendo (no hervida, hirviendo) en las bolsitas de té u hojas.
5. Agregue azúcar a la taza
6. Vierta el té
7. Agregue la leche (muchas personas agregan la leche antes del té, esta es una guerra santa en Inglaterra, decide por ti mismo, pero yo prefiero que sea así)
8. Revuelva (preferiblemente usando una cucharilla de metal)
9. Disfruta
