Respuesta corta: no.
Las fresas comerciales se reproducen por su tamaño y dulzura, esta última se explica por sí misma y la primera apela al deseo de un consumidor de tener abundancia y la creencia de que es más grande ES mejor.
Pero no se deje engañar: estas frutas también se recogen antes de la madurez para resistir el envío y prolongar la vida útil. Esto a menudo conduce a una idea errónea de que el tamaño se correlaciona inversamente con la dulzura. El mayor determinante, sin embargo, siempre será la madurez de la baya y las condiciones de crecimiento cuando se coseche.
Si busca la fresa más dulce posible, compre local y de temporada.
