Nunca escuché que libera toxinas, pero puede hacer una bebida amarga. Hay muchas culturas que hierven su té regularmente. Realmente solo depende de tus gustos personales y del té que estás bebiendo.
¿Está bien hervir el té?
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El té fue descubierto originalmente como una medicina herbal en China. Puramente para fines médicos, por lo tanto, los tés en general están bien para hervir. Sin embargo, esto afectará negativamente el delicado sabor del té.
Depende de qué tipo de té. Para estos tés que se elaboran a partir de nuevas hojas y cogollos, como el té verde y blanco, la temperatura del agua es de 80ºC a 90ºC, si usa agua hirviendo, es fácil quemar el té, por lo que tiene un sabor amargo y ácido.
Para los tés oxidados, como el té Oolong y el té negro, es conveniente preparar el té con agua hirviendo.
Me gustaría ver lo que dicen los “expertos” para no hervir el té y el estudio, si hay alguno detrás del razonamiento. Es muy común hervir el agua para mojar el té negro y los CTC no son una excepción.
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