“Lo suficientemente frío” es diferente para todos, desde el punto de vista de la experiencia pura. Sin embargo, podemos definir “suficientemente bien” cuando la temperatura se enfríe y no sea dañino para la salud. Obtuve esta cita debajo de esta página
En comparación con beber té tibio o tibio (65C o menos), beber té caliente (65-69C) se asoció con el doble de riesgo de cáncer de esófago, y beber té muy caliente (70C o más) se asoció con un riesgo ocho veces mayor .
Por lo tanto, es mejor esperar hasta que el té se enfríe a 65 grados centígrados antes de su consumo.
Para determinar el tiempo de espera para alcanzar esta temperatura, encontré la fórmula de enfriamiento de Newton:
T (t) = TA + (TH-TA) e-kt
dónde:
T (t) = temperatura en el tiempo t
TA = temperatura ambiente (temperatura del entorno)
TH = temperatura del objeto caliente en el tiempo 0
k = constante positiva
t = tiempo
Sin embargo, parece haber un factor desconocido llamado ‘k’, así que dejé de dar una respuesta perfecta ^^
¿Cuáles son buenas razones para pasar del café al té?
¿Dónde puedo obtener el mejor té (Chai) en la India?
¿Cómo puedo sacar el sabor del café de un recipiente de plástico para el té?
El factor ‘k’ captura todos los otros factores, como qué tipo de taza / taza de té usa. ¿Algún genio que pueda proporcionar un valor promedio para ‘k’?
