A juzgar por la máquina Morphy Richards a la que se vinculó, asumo que su presupuesto es bastante limitado. ¿Son alrededor de $ 200 una conjetura segura? Si es así, tengo algunas recomendaciones creativas para hacer tu propio espresso.
Respuesta corta, si ignoras el resto de mi consejo:
Use café recién hecho (menos de 2 semanas sin tostador) e invierta en un molinillo de burr de calidad.
Respuesta corta, si consideras el resto de mi consejo:
Al igual que sugirió Njal, comience con el mejor molinillo de burr que pueda pagar: utilizo el molino de mano Zassenhaus, que se moltura lo suficientemente fino para espresso ($ 90 mil). Luego echa un vistazo a Mypressi ($ 149) y al horno de vapor Bellman’s stovetop ($ 65ish). Los tres se muestran a continuación.
Respuesta un poco más larga, si quieres saber más sobre mi consejo:
Cuando haces las cosas tú mismo o sin máquinas complejas, ahorras dinero. Ese es el principal detrás de mis sugerencias. ¿Quieres una rutina incluso sin dejar caer un par de cientos de dólares? Deshazte de la electrónica. ¿Quieres sacar buenas tomas de espresso sin perder un par de cientos de dólares? Deshazte de la electrónica. ¿Quieres leche a vapor para lattes y demás sin perder un par de cientos de dólares? Deshazte de la electrónica. Probablemente estés retomando el tema.
Moler a mano. Presurice con cartuchos de N2O. Steam en la estufa. Es así de simple. Claro, requiere trabajo extra. Pero puedo garantizar esto: gaste $ 300 en estos tres productos y obtendrá un café con leche, mucho mejor que con una máquina de café expreso de $ 200-300.
Además, ¡esto es divertido! Lo conecta a su experiencia con el café, en lugar de reducirlo a un cliente de máquina expendedora.
Repetidos consejos, si todo lo demás falla:
Use café recién hecho (menos de 2 semanas sin tostador) e invierta en un molinillo de burr de calidad.
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¡Disfrutar!