No estoy seguro, si entiendo bien la pregunta. pero supongo que querías decir “Indian Masala Chai”
Siguiente Sirve 4 tazas
– Enciende la estufa, una sartén con 3 tazas de agua
– agregue 1 pulgada de pedazo de jengibre (aplastado)
– agregue 3-4 cardamomo
– Hierva el agua
Una vez que el agua hierva, agregue de 2 a 4 cucharadas de té (recomendación personal, té de Assam),
– Espere a que el color se ponga agradable y oscuro (algunas personas creen que hervir las hojas de té en el agua hace que sepa un poco amargo, pero esa es una elección personal)
– Agregue una taza de leche
– Cuando el chai esté a punto de hervir, agregue azúcar (de nuevo, si prefiere servir el azúcar por separado, puede hacerlo, pero yo lo prefiero de esta manera)
– Cocine a fuego lento la estufa después de hervir, y sirva.
Algunas cosas que vale la pena intentar:
– Prueba agregar hojas de Tulsi (albahaca india, Ocimum tenuiflorum)
– Prueba agregar pimienta negra (funciona de maravilla para el resfriado común)
– Prueba agregar canela (solo una pizca)
