Como se ha dicho, depende. Depende de dónde se encuentra, cuáles son las horas de trabajo locales y las horas de almuerzo, etc.
Cuando dirigí las tiendas en Brasil, con leyes que estipulan que debe tener su hora de almuerzo justo a la mitad del turno, las tiendas del centro esperaron de 1000 a 1200 personas entre las 12:08 y 1 pm, con otras 1000 más o menos de 1:08 a 2:00. Es de suponer que esos 8 minutos fue el tiempo que tardaron las personas más cercanas en llegar a su descanso de 12:00 o 1:00 (trabajando de 8 a 5 o de 9 a 6). A las 12:00 o 1:00 podrías caminar para un servicio instantáneo.
Las tiendas suburbanas están mucho menos concurridas en el almuerzo, y los tiempos de las prisas son mucho más extensos.
También depende de lo que sean los generadores de tráfico cercanos.
Probablemente, el tiempo lento más común sea de 11:30 a mediodía, ya que la tienda está atendida por la fiebre del mediodía, esperando que llegue.