Las rodajas de pepino son una guarnición, como el limón o la menta, que los restauradores utilizan para hacer que la jarra de agua (o el vidrio) sea más llamativa. Si últimamente está viendo más de ellos en los restaurantes del Área de la Bahía, es porque la temporada de pepino comienza en mayo.
Las personas a las que les gusta dicen que las rodajas de pepino agregan un sabor “refrescante” al agua. Otros, especialmente aquellos que intentan mantenerse alejados de las bebidas endulzadas artificialmente, aprecian cualquier cosa que agregue un toque de sabor a una bebida que de otro modo sería insípida.
Incluso los fanáticos del pepino pueden no cortarlos en el agua, porque el vegetal puede empaparse. Pero los pepinos son más baratos que los limones; Sospecho que es por eso que los restaurantes pro-agua guarnición los tienen.
