Lo que sucede es que tendrá pan fresco a mano en caso de que se agote inesperadamente. ¡La congelación es en realidad una excelente forma de almacenar pan!
Yo horneo pan los fines de semana ya que no tengo tiempo durante la semana de trabajo, y congelo los panes sobrantes para más tarde. De esta manera, mi pan no se secará ni se volverá obsoleto.
Solo sácalo del congelador y deja que se derrita en el mostrador antes de consumirlo, o puedes calentarlo suavemente en un horno caliente o en un horno de microondas. La corteza puede no ser tan crujiente como lo era cuando salía fresca del horno, pero otras cualidades permanecen igual. Puede comerlo tal como está, o tostarlo como lo haría normalmente.
Puedes leer mis pensamientos sobre cómo hacer pan en casa aquí:
El pan para hornear me está dando todo lo que siento
