¿Cuántas gallinas, vacas, cerdos y peces consume un humano promedio en un año?

Una pregunta fascinante Hice algunas investigaciones al respecto, y resulta que los datos están bastante disponibles.

Se puede suponer razonablemente que la cantidad de animales consumidos en el mundo es aproximadamente igual a la cantidad de animales sacrificados para la alimentación, para lo cual tenemos una gran cantidad de datos.

El primer sitio web que encontré con información fue el de ALF. Sí, los peligrosos terroristas a los que les gusta abrazar cachorros, gatitos … y lechones.
ALF: animales, terrorismo y estadísticas.
Número oficial de animales del USDA asesinados por comida

Citan el USDA con la cantidad de animales sacrificados para comida en los EE. UU. En 2008, lo que de hecho es sorprendentemente elevado:

• Bovinos: 35,507,500
• Cerdos: 116,558,900
• Pollos: 9,075,261,000
• Gallinas de capa: 69,683,000
• Pollos de engorde: 9,005,578,000
• Pavos: 271,245,000

• Peces: 6,500,000,000 (no del USDA)
• Mariscos: 64,000,000,000 (no del USDA)

La Asociación Americana de la Carne da números similares para 2010: la industria cárnica de los Estados Unidos de un vistazo

Asumiendo alrededor de 300 millones de comedores de carne estadounidenses, se les da, por cada año come carne:

• 27.43 pollos (incluidos 26 pollos para carne y 1.43 pollos para huevos)
• 0.91 pavos
• 0.40 cerdos
• 0.14 vacas
• 22 peces
• 218 mariscos

Un número muy interesante, que me dice la respuesta a lo que me preguntaba en primer lugar: “¿Cuántas vacas enteras como en un año?”. Sabía que probablemente comí varias gallinas porque todos sabemos que puedes comer pollo entero en un día si realmente quieres. Pero una vaca … no estaba seguro. Resulta que lleva más de siete años comerse una vaca entera.
De hecho, hagamos algunos cálculos aquí. De acuerdo con Slaughterhouse, que por cierto confirma en gran medida las cifras de ALF, de 40 a 45% de un animal sacrificado se usa realmente como alimento. Voy a suponer que esto significa alrededor de 500 libras de carne de vaca por vaca. Esto significa que se puede usar una sola vaca para hacer más de 2,000 libras de trozos con queso, y que un estadounidense típico come 280 de esos por año. Esto es mucho, pero creo que suena bien.

Sin embargo, esto solo es EE. UU., ¿Qué tal el mundo?
Bueno, The Animal Kill Counter es una encantadora página web donde uno puede aprender los hechos impactantes sobre el consumo de carne en todo el mundo, y en particular que la gente parece preferir comer rata a comer caballo, a pesar de que este último es delicioso . ¿Y qué hay de esos burros infravalorados? ¿Ustedes nunca han oído hablar de burro saucisson?
Donkey saucisson (en el medio).

Sus datos provienen principalmente de la organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación: FAOSTAT
Recomiendo encarecidamente ir al sitio web porque ciertamente no puedo extraer todos los datos aquí, pero esta es la parte más importante, para todo el mundo en 2010:

• Carne de res y búfalo: 328,446,884
• Aves de corral: 59,620,758,000
• Cerdo: 1.374.493.441
• Peces y animales marinos; 90,000,000,000 (estimado de ADAPTT, el grupo de activistas que creó el contador de animales asesinados)

Dándonos, con nuestra población mundial de 7 billones:

• 0.047 vacas por persona
• 8.517 pollos y otras aves de corral por persona
• 0.196 cerdos por persona
• 12.857 peces y otros animales marinos por persona

Como puede ver, EE. UU. Come mucho más carne que el resto del mundo, lo que no debería ser una sorpresa.

¿Entonces, qué significa todo ésto?
Bueno, para empezar, esto significa: si crees que la vida de un animal vale tanto como la de un ser humano, deberías estar bastante enojado ahora mismo, porque el consumo de carne en todo el mundo está causando más muertes que el holocausto.

Si, como yo, no sientes mucha empatía con los pollos, los peces y especialmente las almejas, pero te estás preguntando cuál es tu efecto en los animales más avanzados, como las vacas y los cerdos (¡mamíferos grandes FTW!), Podrías estar feliz de saber que ni siquiera eres el único responsable de la muerte de uno de esos por año. Alternativamente, puede parecer terrible que el comportamiento colectivo de personas como usted esté causando la muerte de cientos de millones de ellos, pero en realidad, ¿qué esperabas?

En cualquier caso, creo que es realmente importante conocer esos números y pregúntate si te sientes cómodo con ellos. Sé que sí, pero también entiendo que la gente podría sentir lo contrario.