¿Cuál es la mejor raza de ganado para una granja pequeña que desea acabar con hierba?

Lo mejor depende de dónde se encuentre y qué tipo de tierra / clima, etc. La carne magra de Laura se alimenta con pasto y utiliza Charolais y Limousin. Hay varias razas que se desarrollaron para terminar en el pasto. Algunas variedades de Longhorn hacen muy bien en la producción de carne magra sobre hierba; La cruz de Brahman tolera el calor mejor que muchas razas, mientras que en las regiones frías el ganado escocés de las Tierras Altas puede ser de interés. Otros en las categorías raras de la raza – utilícelos o piérdalos – Devon, blanco británico, Pineywoods son solamente algunos de diversos tamaños, colores y características. Si se trata de marketing directo, es menos probable que se acople para cuerno / color que en el mercado abierto. Dickinson Cattle Co hace un trabajo increíble, desarrollado a lo largo de los años, convirtiendo a sus Longhorns en mercadotecnia, excepto el moo, desde carne de res hasta pieles y “arte occidental”, aunque los Longhorns no encajan en los programas comerciales debido a los cuernos, es un ejemplo de tomar una “desventaja” y hacer que funcione para USTED.

Las razas inglesas (Angus, Hereford y Shorthorn) darán, en promedio, un cadáver con más marmoleado más rápido que los continentales (Limousine, Charolais, Simmental). Los continentales típicamente, en promedio, producirán carcasas más pesadas y más delgadas. Si está criando ganado en el sur (veranos cálidos y húmedos, inviernos suaves), es bueno tener un poco de oído en ellos (influencia de Brahman). Si está criando ganado en el norte (inviernos fríos, veranos suaves) manténgase alejado de la oreja. Hay una multitud de otras razas para elegir, como Jan explicó anteriormente. La regla general es que cuanto más moderado sea el tamaño del marco, más eficiente será la conversión y más rápido llegarán a su punto final, cuanto más altos sean, más tiempo tomará y se requerirá más alimentación. Dentro de casi todas las razas puede encontrar genética que favorecerá el tamaño del marco de una manera u otra.

Escribí una publicación en el blog que explica algunas de las necesidades nutricionales a considerar: http://commonsenseagriculture.co