Me parece que la cafeína solo se supone generalmente reconocida como segura en los Estados Unidos cuando se usa en cola.
182.1180 – Cafeína.
(un producto. Cafeína.
(b) Tolerancia. 0.02 por ciento
(c) Limitaciones, restricciones o explicación. Esta sustancia generalmente se reconoce como segura cuando se usa en bebidas de tipo cola de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación.
http://cfr.vlex.com/vid/182-1180…
Supongo que esta regla existe porque se espera que las colas tradicionales contengan estimulantes y los consumidores sean conscientes del efecto. Esto protege a los consumidores estadounidenses de la aparición de cafeína adictiva en lugares inesperados. La cerveza de raíz puede caer en bebidas de tipo cola.
Tratar de obtener la exención de la regla anterior para una bebida que no sea de cola probablemente sea mucho trabajo. Este es un ejemplo de alguien que busca una exención para una bebida alcohólica con cafeína, una presentación de 100 páginas.http: //www.accessdata.fda.gov/sc…
