¿Canadá tiene un plato nacional?

Realmente no. Sin embargo, definitivamente hay platos canadienses. Poutine, tartas de mantequilla, panecillos de Montreal, tocino peameal, y cualquier cosa Tim Hortons para nombrar unos pocos. Pero la mayoría de estas cosas son regionales y no abarcan a todo Canadá.

A la gente le gusta decir poutine, pero la única provincia que sabe cómo hacer poutine es Quebec (poutine en cualquier otro lugar apesta una vez que lo pruebes allí).

A la gente le gusta señalar el café / donuts de Tim Hortons, pero me parece que la gente de BC no es tan religiosa como la gente de Ontario (es bastante difícil encontrar un Tim Hortons en Vancouver, mientras que Toronto tiene uno en cada cuadra).

El jarabe de arce podría ser la mejor opción porque tenemos una hoja de arce en nuestra bandera. Pero incluso la mayoría del jarabe de arce proviene de Quebec.

He realizado un proyecto para investigar cuál es el plato nacional en cada país del mundo. En muchos países no hay un plato nacional oficial o incluso una respuesta clara. Así que se me ocurrió el siguiente criterio:
¿Qué es un plato nacional? Lee nuestra definición aquí

Poutine ” es lo más parecido a un plato nacional para Canadá.

La receta de Poutine y muchos otros platos nacionales se encuentran en el e-libro de cocina que reuní con la ayuda de personas de cada país. Compruébalo aquí:
El ebook National Dishes from Around The World

Cada región del país tiene sus propias especialidades. Estoy totalmente en desacuerdo con que la poutine es nuestro plato nacional. Soy de Nueva Escocia. Si lo visita, esto es lo que le recomendaría que muestre:

  1. langosta (de cualquier forma que puedas)
  2. Vieiras Digby
  3. Salmón del Atlántico (salvaje, no cultivado)
  4. Cualquier marisco que se ofrece
  5. cualquier cosa con arándanos (Oxford, Nueva Escocia es autoproclamada capital de arándanos del mundo!) 🙂
  6. donairs (recientemente llamado alimento “nacional” de Halifax)
  7. Sopa de mariscos
  8. Comida griega (¡Tenemos una gran comunidad griega, y son buenos cocineros!)
  9. Comida italiana (¡También tenemos una gran comunidad italiana, y también son buenos cocineros!)

¡Estoy seguro de que esta lista no está completa, pero te mantendrá ocupado y feliz!

🙂

Cada región canadiense es conocida por algo, pero ¿hay alguna que nos defina a todos, de costa a costa?

No hace mucho, un artículo en The Walrus declaró que Kraft Dinner, no poutine, es el plato nacional de facto de Canadá: Manufacturing Taste

Aunque a primera vista no parece muy canadiense, es difícil discutir con la lógica. KD es el artículo de ultramar más vendido en el país, y será muy difícil encontrar a alguien en Canadá que no tenga una opinión al respecto.

Tourtière

En la cima de mi cabeza, y mi experiencia en Canadá,
– Poutine en Quebec
– Beavertails en Ottawa
– Jarabe de arce (¡en general!)

De acuerdo con lo que aprendí de la caricatura de South Park, poutine.