No puedo hacer una lista exhaustiva de los platos que debes probar de Karnataka entera, porque pertenezco a la antigua región del estado de Mysore y soy vegetariano. Pero, aquí están mis favoritos:
- Rave ocioso – inventado por MTR durante el plato durante la Segunda Guerra Mundial
- Ragi mudde y bassaaru – no se ve apetitoso, pero muy saludable y sin sabor
- Jolada rotti – jowar siendo el alimento básico de Karnataka del Norte, de nuevo muy saludable
- Una dosis pequeña, delicada y tierna como una flor, ¡es increíble!
- Dosis de Masala: no puedo imaginar un mundo sin esto; capa exterior crujiente, capa interna suave, mancha de salsa picante roja, tesoro de palya aaloogedde escondido en el interior … ¡mmm!
- Maddur vade: para mí, la mejor parte del viaje a Bangalore Mysore es esto.
- Pedazo Dharwad – pequeñas bolas suaves con la cantidad justa de azúcar las rociaron …
- …
Continuará actualizando esta lista. 😀
