Las bayas como las fresas y las frambuesas tienen una piel gruesa que puede contener un protozoo llamado Cyclospora cayetanensis. Se propaga a través de una ruta fecal-oral y causa diarrea. Puede vivir de bayas recolectadas en áreas donde el protozoo es endémico, como el Perú. Los trabajadores pueden contaminar las bayas mientras usan el baño. Siempre sugiero enjuagar las bayas para quitar la arena y este protozoo es solo el peor de los casos. El lavado de frutas también es útil para eliminar contaminantes como residuos de pesticidas y herbicidas.
Seguridad alimentaria: ¿Las bayas de lavado ayudan en algo?
Supreme Content
Creo que si. En realidad, puede lavarlos en vinagre diluido antes de ponerlos en la nevera. Funciona bastante bien para mantenerlos frescos.
Unte con mantequilla su queso (y 4 otras maneras de mantener sus alimentos frescos)
Mi sugerencia sería lavar siempre las bayas antes de consumirlas. Pero no los guardes por períodos más largos, ya que eso podría permitir el crecimiento de hongos. Mi regla de mano para un período de seguridad después de lavar y limpiar es de 2-3 días en el almacenamiento refrigerado adecuado, completamente cubierto y no se mantiene abierto, como siempre.
More Interesting
¿Los mercados de agricultores realmente tienen mejores cosas que las buenas tiendas de comestibles?
¿Cuánto cuesta correr un refrigerador como este por mes?
¿Cuánto carga OpenTable restauradores por el servicio?
¿Es mejor comprar pescado fresco o pescado congelado desde una perspectiva energética (CO2)?
¿Qué tan grande es la nueva tendencia de alimentos orgánicos y qué tan grande es el mercado?
¿Cómo se compara y contrasta la crema batida y la crema pesada?
¿Qué tan exitoso es la lucha contra el aleteo de tiburones?
¿Por qué el almidón se usa como aglutinante y desintegrador?
