Safeway, Whole Foods y tiendas de comestibles hippies / saludables lo llevan por alrededor de $ 3-5 por botella. Si eres un bebedor de kombucha SERIO, como yo, vale la pena preparar el tuyo propio. Tengo mi kit y SCOBY de Kombucha Brooklyn.
Una cosa que me gusta de la marca es que, aunque definitivamente puedes poner frutas y sabores en tu brebaje, Kombucha Brooklyn realmente se trata de apreciar los tés orgánicos de alta calidad. Saborizarlo puede agregar ciertos beneficios para la salud y hacerlo agradable … pero también puedes obtener sabores complejos como melón, pera, hierba, etc. del té mismo.
Y puedes prepararlo para el gusto: detener la fermentación temprano si te gusta más, experimentar con diferentes mezclas, etc. Es realmente una especie de viaje. Siento el mismo tipo de satisfacción / conexión con mi kombucha, ya que parece que los jardineros sienten que sus vegetales de cosecha propia.
