Blue Bottle Coffee a menudo se considera el mejor café de San Francisco. Tienen un pequeño puesto de estacionamiento en un garaje en Hayes Valley y tienen una ubicación permanente en el Ferry Building, donde tuvieron su inicio como carrito en Farmer’s Market. Cada vez que tomé un café con leche Blue Bottle, me quedan los últimos goteros que desean más. También es probablemente uno de los lattes más caros de la ciudad. (Hayes Valley: Linden & Octavia; Embarcdero: Ferry Building)
www.bluebottlecoffee.net
Ritual Coffee Roasters emplea a un equipo que toma latte tomando muy en serio. Ofrecen la presentación más increíble con el funcionamiento artístico de la leche al vapor en tazas de color rojo brillante. Este lugar es un poco hipster, así que prepárate para que te miren un poco cuando entras y te unes a la fila. Tampoco ofrecen electricidad, así que trae tu computadora portátil completamente cargada. (Misión: Valencia y 21)
www.ritualroasters.com
Four Barrel Coffee sería difícil de encontrar para los no nativos, ya que no hay señalización en el frente, tienes que saber dónde está … y la gente lo sabe. Encontrarás líneas aquí el fin de semana de los adictos a la cafeína que buscan su solución. Al igual que en Ritual, los barristas de aquí toman en serio la fabricación de café a tal punto que solo producirán leche entera y lattes de soja. Parecerán ofendidos si pide un “café con leche bajo en grasa”. Esto no es Starbucks. (Misión: Valencia y 15)
www.fourbarrelcoffee.com