Pan de molde
Mariposa Bakery en Central Square es más conocida por los sándwiches, pero puedes pedir el pan que preparan en casa para sándwiches, con un día de antelación (el trigo integral sembrado es excelente). También recomendaría la ubicación de Iggy cerca de Fresh Pond Rotary (hacia Belmont), aunque se venden temprano, ¡así que ve por la mañana! Y haré segundo Clear Flour y Hi-Rise ambos.
Pasteles
Harina – cualquiera de sus tres o cuatro ubicaciones en Boston y Cambridge – es ideal para pasteles. También Mariposa para cosas de tipo horneado-bueno, es decir, menos elegante. Mi favorito, sin embargo, es Sofra, un lugar mediterráneo de Ana Sortun (Oleana), en Cambridge. Tienen muy buenos pasteles y también una gran variedad de cosas sabrosas y bebidas. Cada vez que voy, recojo un montón de cosas para mi familia, también. Puedes llegar en autobús o en bicicleta, aunque es más fácil conducir, especialmente si tienes un permiso de residencia de Cambridge, ya que hay un montón de estacionamiento para residentes.
