Cómo hacer el café frío más espeso

Más grueso podría ser un par de cosas diferentes! El café caliente contiene algunas partículas. Sin embargo, dado que Cold Brewing permite que el agua interactúe con los suelos por más tiempo, a veces habrá partículas finas de café molido en el producto final. ¡Esto es completamente normal y seguro ! La elaboración en frío es probablemente la mejor opción para crear un café más espeso o más fuerte. El proceso se presta a un sabor muy complicado, porque los frijoles y el agua se sientan juntos durante tanto tiempo. Aquí hay un poco más de información sobre el café frío de elaboración si nunca antes lo ha hecho. Cómo hacer café frío

De espesor aquí también podría referirse a la viscosidad de la bebida, que se vería afectada por sus aditivos. Agregar azúcar y crema ayudará a espesar la bebida de café frío. Los jarabes también lo engrosarán. La receta de café más espesa que he probado es definitivamente café vietnamita – ¡la receta se encuentra aquí! Usar leche condensada endulzada realmente le da un cuerpo completo y pesadez.

Si realmente quiere decir “más grueso”, más fuerte, es solo cuestión de una mayor proporción de café molido en agua. Cuando hago una infusión en frío, utilizo una proporción de 1 parte de café molido a 4 partes de agua (por volumen) y dejo fermentar 18 horas antes de filtrar. Esto da como resultado un concentrado de café que la mayoría de las personas cortaría 1 a 1 con agua para una bebida de café fuerte. Lo bebo sin diluirlo, endulzado sobre hielo con una pizca de leche. Teóricamente, podrías hacer esto tan fuerte como desees usando menos agua. Aconsejaría comenzar con esa proporción 1: 4 de café a agua y ajustar desde allí.

Agrega almidón. Esto solo funciona con café frío, pruébalo con café caliente y elabora natillas o pegamento, dependiendo de la concentración.