No he comenzado una bodega, pero sí trabajé en una bodega para crear una tienda (no se hizo realidad cuando se vendió la bodega) hace un par de años. No estoy seguro de en qué estado se encuentra, pero asegúrese de investigar realmente las leyes ya que hay muchas oportunidades ocultas allí. Por ejemplo, en Nueva York, solo las bodegas pueden vender canastas de regalo con alcohol. Además, ciertos tipos de bodegas pueden importar vinos de todo el mundo. Con respecto a los impuestos, las bodegas de Nueva York son Cash and Carry, lo que significa que no rastrean las ventas a los restaurantes, que pueden encontrar útil retirar una o dos cajas que olvidan informar, por lo tanto, un lugar de venta cerca de un restaurante la ruta puede ser atractiva.
Además, a la mayoría de las bodegas les faltan las oportunidades de mercadeo de guerrilla presentadas por los mercados de agricultores, donde solo las bodegas pueden realizar degustaciones. En lugar de tratar de obtener unas pocas ventas de botellas en el mercado, las bodegas deberían repartir agresivamente los cupones para generar ventas en línea con descuentos. Crear compras repetidas y clientes leales en línea.
Con respecto a las verticales, descubrí que ciertos mercados demográficos están insuficientemente atendidos. Los afroamericanos gastan más en promedio en bebidas premium que en cualquier otro, sin embargo, ¿piensan en algún vino premium específico? Los hispanos también son mal atendidos.
