Para encontrar un vino bueno y barato, es útil comprender todo el mundo del vino. Esto lleva a una estrategia de no buscar un productor en particular, sino una región entera o varietal.
Un buen ejemplo de esto sería California Cabernet … obviamente, Napa Valley es famoso por sus Cabernets, por una buena razón, pero también tiene que pagar por ellos. Esto no solo se basa en la demanda, sino también en el costo de crecer y hacer vino en el Valle de Napa. Vaya unas horas hacia el sur y se encontrará en la localidad de Paso Robles, en el centro de California, que también hace deliciosos Cabernet’s, pero debido a que la tierra es mucho más barata y los vinos son menos “famosos”, el valor es mucho mayor. Puede encontrar un taxi Paso Robles de $ 15 a $ 20 que podría superar fácilmente muchas botellas de $ 100 + de la cabina del Valle de Napa en una cata a ciegas de “conocedores” generales. ¡Incluso podría ir al Estado de Washington, Australia o Chile, donde la tierra y el costo para producir vino son aún menores y encuentra grandes valores!
Puede aplicar esto a muchos otros tipos de vinos. ¿Te gusta Syrah? Mire a Shiraz australiano. ¿Qué hay de Chardonnay? Sudáfrica está produciendo algunas cosas buenas …
Es útil saber que la mayoría de las regiones del “Nuevo Mundo”, como el Estado de Washington, Chile, Argentina, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda están produciendo vinos excelentes y asequibles.
Desde una preferencia personal, si estoy en el medio de la nada y quiero algo bueno y barato, voy por Nueva Zelanda Sauvignon Blanc. Sé qué esperar incluso de uno que podría no ser bueno, e incluso si no es genial, me parece quaffable …
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