Creo que la mayoría de la gente puede ser un panadero decente a bueno si así lo desean. Hornear requiere mucha atención al detalle. Si entrega a alguien que puede leer una receta de galleta con chispas de chocolate y todos los ingredientes, podrá producir galletas decentes. Donde se vuelve más complicado es cuando comienzas a manejar técnicas avanzadas o sustituir ingredientes, eso requiere algo de entrenamiento, conocimiento o talento. Donde la mayoría de las personas cometen errores es estar impaciente o distraerse.
También quiero mencionar que a veces un panadero muy bueno puede ser realmente malo en algo bastante simple. Por ejemplo, soy un panadero bastante bueno, pero no puedo cocinar y servir el pudín en una caja, siempre escaldando la leche.
