¿Cómo puedes saber si una manzana está fresca?

Las manzanas que tienen un color rojo uniforme y brillante, no tienen moretones visibles y son firmes al tacto, son frescas. Además, ten cuidado con los podridos … es cierto que una manzana podrida echa a perder todo un lote.

Debe ser firme para presionar con la mano y sin agujeros que rompan la piel de la fruta.