Los atletas que compiten en carreras de varios días tienen que comer algún tipo de comida en el camino para mantener su energía.
Carrera ciclista del Tour de Francia
(Foto por Seckelyberry)
Esta carrera de bicicletas tiene una duración de 21 días, y se calcula que los ciclistas queman alrededor de 8000 calorías por día. La carrera comienza al mediodía todos los días, los jinetes comen una gran comida alrededor de las 9 a. M. Así tienen tiempo para comenzar a digerir y obtener energía de ella antes de subirse a sus bicicletas. Aquí hay un artículo sobre el desayuno y la cena antes y después de la carrera.
Tienen que comer mucha comida mientras andan en bicicleta. Para eso, necesitan cosas que sean fáciles de comer y fáciles de meter en un bolsillo de la camiseta pero que contengan muchas calorías. Cada equipo de carreras puede elegir su propio menú, pero las opciones populares son barras energéticas comerciales, geles energéticos y barras personalizadas hechas de arroz cocido con queso crema o huevo, y algún tipo de sabor (oreo, canela, tocino, plátano). Aquí hay un buen artículo sobre las barras de arroz.
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Aquí hay una foto de comida lista para ser entregada a los corredores de Team Sky, paquetes de geles de energía en la parte posterior, barras de arroz en el frente:
Aquí hay un reportero de Norweigan tratando de comer la misma comida que uno de los ciclistas. Se las arregla para pasar el desayuno bien, pero después de comer algunas de las barras de energía y geles de energía durante el viaje vomita:
Carrera de trineo de perros Iditarod
Foto por ra64. La carrera de Iditarod tiene alrededor de 1600 kilómetros de largo, y toma entre 8 y 20 días. Los corredores viajan sobre la nieve y a través de ventiscas en un trineo tirado por perros. A diferencia de los corredores del Tour de Francia, que pasan sus noches en hoteles, los corredores Iditarod acampan en el desierto. La comida para humanos y perros se empaqueta con anticipación y se deja en las paradas a lo largo de la ruta para que ellos recojan. Aquí hay una foto del equipo de logística que se prepara para empacar alimentos y dejarlos en la ruta:
Toda la comida se congela y permanece congelada hasta que los corredores la recogen. Los corredores tienen una gran olla que usan para derretir la nieve y descongelar la comida para perros congelada. La comida humana generalmente está sellada en plástico y simplemente va dentro de la olla con la nieve y la comida para perros. En lugar de tratar de hacer que la comida sea liviana y con calorías muy altas como el Tour de Francia, la comida para el Iditarod suele ser algo que sobrevivirá congelado y luego se descongelará en una olla de comida para perros. Es difícil obtener la comida realmente caliente en esas condiciones, por lo que la comida generalmente se comerá fría. A veces los lobos, los osos o los cuervos entran en la comida que les queda a los corredores.
Los corredores proporcionan su propia comida. Aquí hay una entrevista con una madre que cocinó la comida de la raza de su hijo, hablando sobre lo que comió: People Food – Iditarod. Congeló la comida y luego usó un sellador al vacío para empacarlo en plástico para que sobreviviera.
