¿Qué nuevas empresas están atacando el mercado local de alimentos?

¿Alguna vez viajaste en un autobús interestatal en India? Bueno, puedes reservar un boleto en línea, puedes rastrear el paradero del autobús en tu móvil, subirte a un impresionante Volvo AC o Mercedes, y hacerte una comida casera con los labios … NO … ¡MANTENTE! Aquí está el contratiempo … obtienes todo bien, pero no me digas que la cena que recibes es palabrería o hecha en casa. De hecho, olvídate de una buena experiencia, la mayoría de las veces la comida ni siquiera es comestible. Agregue a esto el hecho de que está a merced del conductor del autobús por su comida, porque él decide el momento y el lugar en el que comería. 20 minutos es el tiempo aproximado que le permiten relajarse, ir al baño, pedir su comida y consumirla. Y todo esto sucede mientras decenas de otros viajeros también han pedido sus comidas en la misma cafetería. Lo que básicamente significa que tienes que tragar y tragar cualquier comida grasienta, fea, a medio cocer y demasiado cara que te den. Además, ¿alguna vez has echado un vistazo en las cocinas de estos dhabas del lado de la carretera? Será mejor que no, porque si lo haces, apuesto a que vomitarías cualquier cosa que pudieras haber tenido. Toneladas de cucarachas, lagartos, moscas y lo que no es exactamente lo mismo que te dan. Bueno, podrías empacar tu propia comida, pero reza, ¿por qué arriesgarse a que tu comida se vuelva fría y rancia? Situación sombría, ¿verdad?

No se preocupe más, porque en CreamCrow (Food Delivery – Ordene comida fresca y casera mientras viaja en autobús) se han comprometido a solucionar este problema por usted (Descargo de responsabilidad – Soy el cofundador de CreamCrow). Aquí es cómo:

  1. Nos hemos asociado con algunas de las mejores cocinas locales de la ciudad. Hemos elegido asociarnos deliberadamente con solo algunos de ellos, lo que nos permite vigilar la calidad de los alimentos y la higiene de las cocinas que operan.
  2. Hemos seleccionado solo aquellas cocinas asociadas, que se encuentran cerca de los puntos de salida de una ciudad . Esto asegura que la comida que le entregamos es fresca y caliente
  3. Actuamos como socios de entrega para estas cocinas. Por lo tanto, es nuestra responsabilidad ayudarlo a experimentar el mejor servicio al cliente: nuestra razón de ser
  4. Nos aseguramos de que la comida se entregue en el asiento del autobús . Por lo tanto, ahora tiene la flexibilidad de saborear los mejores manjares en la comodidad de su asiento y de tenerlo en cualquier momento durante el viaje (aunque se recomienda consumir la comida dentro de las 2 horas de la entrega)
  5. Nuestros estándares de envasado de alimentos se encuentran entre los mejores de la industria . Esto no es absolutamente negociable para nosotros, ya que entendemos que puede enfrentarse a sacudidas a veces durante el viaje, lo que podría derivar en un derrame. No queremos que eso suceda, de ahí la atención especial. Además, el embalaje se realiza en cajas compactas, por lo que es fácil consumir la comida mientras viajas
  6. Nuestra aplicación (que pronto planeamos lanzar) tendrá una función de seguimiento , para que pueda rastrear su comida en su teléfono móvil, sin preocuparse por la entrega, evaluar su experiencia y pagar a través de una billetera móvil.

Nos estamos expandiendo rápidamente y ya hemos agregado muchas rutas de alto tráfico en nuestras zonas de entrega de servicios. Así que la próxima vez que viaje en autobús, no olvide reservar su comida a través de CreamCrow.
Sitio web: Entrega de comida: pide comida fresca y casera mientras viajas en autobús
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Estamos ayudando a los agricultores de Community-Supported Agriculture (CSA) y a los mercados de agricultores a alcanzar el éxito financiero con HarvestHand.

Aquí hay un poco sobre nosotros: Harvest Hand Mission Video

HarvestHand no es solo una plataforma de software CSA. Es más que eso. Somos una mezcla de agricultores, expertos en tecnología y amantes de la buena comida que están comprometidos a trabajar con la comunidad de CSA para innovar continuamente en soluciones que potenciarán y transformarán las prácticas de CSA.

También creemos que para seguir innovando, debemos albergar laboratorios de ideas que reúnen a diversos grupos de personas para abordar los desafíos de la gestión de la producción local de alimentos, la distribución, el consumo y la comunidad. Nuestro primer laboratorio de ideas se llamó F5: // Food (Refresh Food) – Un 48 Hour Idea Lab y reunió a más de 70 personas para trabajar en 17 ideas.

Hay productores locales de carne y carniceros. Existen iniciativas de centros de distribución de alimentos, hay CSA de diferentes escalas y especialidades variadas. Hay empresas de distribución de camiones de comida. Hay empresas hidropónicas / acuapónicas / aeropónicas en la azotea. Hay fabricantes de módulos de jardín verticales. Hay fabricantes de contenedores de envío hidropónicos. Existen sitios web que intermediaron tierras cultivables entre propietarios y potenciales cultivadores. Existen sitios web que intermedian el abastecimiento local de alimentos para compradores institucionales. Existen empresas web que crean sistemas de transparencia y calificación de productores locales en cada “área de alimentos”. Hay empresas como la mía que despliegan expertos para ayudar a los propietarios de tierras urbanas y suburbanas a revivir la agricultura en el sitio a través del diseño / construcción / mantenimiento del jardín (algunos incluso hacen animales pequeños). Hay quienes intentan construir el netflix de semillas para pequeños productores. Existen quienes crean herramientas de gestión y planificación de jardines SaaS para pequeños productores. Hay todo tipo de empresas de Farmers Market y otros proveedores justo, pop-up o de otro tipo. Hay muchas compañías de semillas limpias. Hay empresas de herramientas de jardinería, y por lo que puedo decir, el comercio electrónico de jardinería todavía está muy poco desarrollado. Me encantaría ver una cadena de comida rápida de origen local, como un metro, pero con ingredientes que vale la pena poner en su cuerpo.

La comida local es un mercado joven emocionante.