¿ Puedes comer masa poco cocida? Sí, por supuesto.
¿Deberías comer pasta poco cocida? Eso depende del contenido de la masa: no deberías si contiene huevos (peligro: salmonela), si contiene levadura (si está muy poco cocida y la levadura aún está viva, podría continuar aumentando en tus intestinos) .
Puede haber ingredientes adicionales que deben manejarse con precaución.
Sin embargo, una masa simple basada en harina / azúcar / mantequilla / aceite / vainilla / cacao / agua / leche (golpear los artículos superfluos) es inofensiva, y en algunos casos bastante sabrosa.
Mi padre no es demasiado aficionado a los suecos ‘jengibre snaps’ (“pepparkakor”), pero felizmente tomaría un trozo de la masa completamente cruda si tuviera la oportunidad.
