Típicamente, no. Creo que la mayoría de la gente compra su carne en los supermercados, porque, aunque hay excepciones, las carnicerías han desaparecido en gran parte de los Estados Unidos. Hay algunos en las ciudades, y se los considera a menudo como tiendas especializadas. Sin embargo, tengo poca experiencia fuera de una gran ciudad (Nueva York).
Otra opción que las personas parecen tomar, a menudo en áreas más rurales, es obtener la mitad o un animal completo sacrificado, y almacenar las piezas en un congelador.
