Puedes comer soja de muchas maneras, pero recuerda una cosa importante: NUNCA comas soja sin procesarla. Significa que siempre solo se procesa soja como el contenido natural de soya, una enzima llamada inhibidor de trip-cine que daña el sistema digestivo a largo plazo.
Cómo procesarlo? Hervir la soja en watar 1: 3 (1 parte de soja, 3 partes de agua) durante al menos 35 minutos para desactivar la tripcina y hacerla comestible. Después de procesarlo, puedes comer soja como quieras.
Puede hacer muchos productos alimenticios a partir de soja, tofu, leche de soja, nueces de soya, proteína de soja Laddo, harina de soja y muchos otros productos. Para más información, visítenos en www.saisoya.com, producto de soja Sai | Facebook
