Hay varias formas de mejorar sus ventas a través de herramientas de marketing más comunes, como:
- venta de combos
- capacite a su personal para la venta cruzada, especialmente los camareros
- ponga buenos consejos para pasteles o extras en la mesa donde las personas puedan ver mientras comen
- use promociones o prepare el Especial del Día
- hacer programas de lealtad
- publicidad local con volantes, radio o vallas publicitarias
- involucrar a la comunidad local con programas de caridad / comunidad
- Permitir llevar y entrega a domicilio: para el último, no es necesario invertir dinero, solo asociarse con alguien que presta el servicio.
- estudiar un trato familiar o una buena promoción para niños
Pero no quiero tomar una clase de marketing aquí.
Prefiero hablar sobre algo diferente.
Cuando piensas en las ventas y el éxito del restaurante, no solo se trata de productos y ventas. Puede maximizar los ingresos por recibo y aumentarlo en un 10%, pero ese no es el núcleo.
El más importante, el que determinará su éxito a largo plazo, es asegurarse de que sus clientes vuelvan.
Tienes que ganar la confianza de tu cliente.
Por supuesto, su pizza o lo que sea que coloque en su plato juega un papel importante.
Pero la mayoría de los operadores no entienden o, a menudo, no están bien organizados para gestionar adecuadamente todo lo siguiente.
En resumen, tenga en cuenta que los clientes del restaurante vienen a su lugar debido a
1) comida : obviamente quieren comer bien;
2) servicio : la gente quiere que se le sirva, especialmente en un restaurante de servicio de mesa;
3) medio ambiente : quieren un lugar agradable, posiblemente diferente de su propio hogar.
En otras palabras, me centraría en los siguientes:
1) limpieza : a nadie le gusta encontrar estantes grasientos o migas pegajosas en el piso, cubiertos incrustados o vasos empañados.
2) cortesía del personal: su gente tiene que ser cortés. Enfrentarse a otras personas siempre con una sonrisa es casi un arte. No es obvio, pero cambia drásticamente la experiencia de quién está frente a nosotros.
3) inodoro : no necesitan ser revestidos de mármol y huelen a esencia de lavanda fresca, pero la experiencia no puede convertirse en una pesadilla. Posiblemente siempre deben tener jabón, papel higiénico y una forma ortodoxa de secarse las manos.
4) temperatura interior: en un entorno atestado, la temperatura puede aumentar rápidamente y hacer que las personas se sientan incómodas. Si el ambiente es demasiado frío, no facilita el consumo. A tener en cuenta.
5) calidad de la comida: fácil de decir, no tan obvio de encontrar. Sin duda, la calidad esperada debe estar en línea con el perfil del lugar. Pero debes pensar que una buena comida puede ser sabrosa y bien presentada, no necesariamente utilizando productos caros. Los grandes chefs enseñan.
6) relación calidad-precio: en todos los restaurantes, puede asumir algunas propuestas promocionales si se selecciona un menú. Es la mejor manera de guiar al consumidor a través del proceso de decisión, aumentar las ventas y optimizar la administración. Incluso cuando está ofreciendo vino, por ejemplo, siempre debe dar una opción de vino de la casa. Recuerda que “puedes esquilar una oveja muchas veces, pero solo puedes pelarla una vez”.
7) diferenciar la oferta: no solo hay adultos carnívoros. Siempre debe darle una opción vegetariana, que no es solo una ensalada verde, y pensar en una oferta para niños, ya sea en porciones o en precio. Es la mejor manera de atraer a los padres y garantizar que al menos tres clientes satisfagan solo a uno.
8) música y video: la música debe seleccionarse con precisión. Debe verificar la lista de pistas y no dejarla al azar, evitando la radio con todos sus cortes comerciales. Nunca debe obstaculizar la comunicación entre los clientes. Un lugar público es ante todo un lugar de socialización. Lo mismo para televisión y videos. Exceptuando los eventos deportivos particularmente sentidos, es mejor dejar que los comensales se miren unos a otros y no se distraigan con proyecciones coloridas en la pared.
9) gestionar las expectativas: cada cliente puede tener que hacer cola afuera. Ok, esto es plausible Pero una vez que ingresa y toma una sentada, afirma que los pedidos se recogen y los platos se entregan en un tiempo razonable: eso significa un máximo de 20 o 30 minutos dependiendo de la cantidad de clientes y el momento de la semana. Si esto no sucede, siempre es bueno 1) manejar la impaciencia de los más pequeños 2) ser perdonado, tal vez ofreciendo un café después de comer.
Si desea obtener más actualizaciones puede seguir algunos de mis contenidos en http://foodaround.org/category/management
Pregunta a tus clientes esta pregunta.
No exactamente de esta manera, pero usted tiene una base de clientes existente y la clave para aumentar los ingresos es aumentar la retención de clientes. Después de todo, cuesta 7 veces más atraer a un cliente nuevo que retener uno existente.
Entonces pregúnteles. Si proporciona WiFi gratuito para huéspedes, intente con un sistema de retroalimentación basado en WiFi en tiempo real, como mi empresa, 13hats. Pregúntele a sus clientes cualquier cosa que lo ayude a crecer: quiénes son y de dónde vienen (lo que lo ayudará a encontrar clientes potenciales con mentalidad similar en las redes sociales), qué los atrajo (descubra cuál de sus esfuerzos de mercadotecnia en realidad está dando sus frutos) , lo que les gustó, o no, lo que los traerá de vuelta … o no lo hará. Conozca quiénes son sus clientes más felices y pídales que anoten, twitteen, me gusten y publiquen; Conozca quiénes son sus clientes más insatisfechos antes de que pinchen, twitteen o publiquen sus quejas en línea. Luego, use esta información, junto con su información de contacto, para atraerlos después de que se hayan ido, para recibirlos de regreso si no han regresado por un tiempo … lo que sea que funcione para usted.
Si no proporciona WiFi, busque otro sistema que funcione para usted, pero si desea aumentar las ventas, ¡escuche a los clientes que ya tiene!
¡Avíseme si podemos ayudarlo y buena suerte!
Marcy Hoffman, Fundadora 13hats, [email protected]
Si está buscando el mejor canal de mercadotecnia a precios bajos, yo personalmente iría por marketing por SMS. Según una encuesta de Nielsen, los mensajes de texto tienen una tasa promedio de apertura del 98% dentro de los 5 segundos posteriores a su recepción en el teléfono. Debes elegir cuidadosamente tu proveedor de SMS porque hay muchos proveedores de SMS a granel en el mercado que ofrecen precios increíblemente bajos. Debe ver las tasas de entrega, las características que proporcionan y la atención al cliente que brindan. Hice una investigación exhaustiva y mi selección final es Textlocal. Ofrecen muchas características que son simples y potentes. Pocos de ellos que personalmente me gustan son:
· Archivos adjuntos de SMS : adjunte y envíe fácilmente (como correo electrónico) cualquier material publicitario promocional como menús, imágenes, catálogos, videos, pancartas, archivos GIF por SMS. Solo Textlocal te permite enviar SMS ricos en medios.
· Encuestas de opinión de los clientes : reúnen sin esfuerzo los comentarios de los clientes mediante formularios de recopilación de datos de Textlocal
· Páginas web móviles : una página web móvil está diseñada específicamente para las pantallas pequeñas de teléfonos móviles. Los sitios web móviles presentan sus páginas en columnas estrechas y, a menudo, solo proporcionan un subconjunto del sitio web habitual. Las páginas web móviles se pueden enviar por SMS como un enlace y no tienen limitaciones de caracteres, como los mensajes de texto, lo que significa que puede enviar mensajes más largos y detallados sin costo adicional.
· Cupones y boletos móviles: cree su boleto móvil, vales, tarjetas de fidelización sin esfuerzos de desarrollo y compártalo con todos sus clientes
· Programe respuestas automáticas para SMS recibidos : ahora puede programar respuestas automáticas por SMS o correo electrónico para incluir folletos y otros archivos adjuntos y enlaces
· Gestión avanzada de contactos : ahora puede fusionar / dividir grupos existentes, el número de lista negra (exclusión voluntaria), buscar y reemplazar contactos en un grupo
Le sugiero encarecidamente que pruebe la comercialización de SMS. Estoy seguro de que te sorprenderán los resultados y las ganancias que generarías.
Si desea aumentar su venta, le sugiero que vaya con algunas compañías orientadas a epos. Prestan servicios como, obtendrán un pedido en línea con la promoción del sitio web y mantendrían la base de datos de clientes regularmente para que envíen ofertas a sus clientes habituales.
ofertas que proporcionarán para mejorar su negocio
1. Promoción del sitio web
Servicios 2.Seo : Proporcionarán servicio de SEO para promocionar su negocio en Facebook y AdWords de Google
3. Seguimiento de la base de datos de clientes : rastrearán la base de datos cutomer para uso futuro
4.Sms marketting – Enviarán SMS de oferta a todos los clientes y pueden obtener pedidos de este
5. Soporte al cliente: prestan servicio de atención al cliente para su empresa
6. Sistema de seguimiento de entrega : para conocer fácilmente el estado del pedido
Todo lo mencionado arriba viene con el sistema epos.
Entonces, si vas a instalar el sistema epos para tu negocio, la eficiencia aumentará.
Para saber más sobre esto, haga clic en el software Pizza Restaurant EPOS, Sistema de pedido de pizza en línea para llevar
Puede usar servicios de YeeScan donde solo necesita usar códigos QR para ver el menú. YeeScan tiene una función de uso compartido completo para diferentes plataformas de medios sociales, incluidos SMS y shareit.
YeeScan ofrece una nueva forma innovadora de promocionar su negocio. YeeScan es una aplicación de escáner de código QR / código de barras para Android e iOS. Parece un lector de códigos QR simple, pero es más que eso.
Además de ser un simple escáner de código QR, puede usar Yeescan para su campaña de marketing en línea mediante el uso de la función de visualización del menú. Su menú se carga en nuestro servidor o en el sistema back-end, que es estable y seguro. Aquí es donde la aplicación saca el menú, no de la aplicación en sí.
Se le proporcionará un código QR único para su tienda y todo lo que tiene que hacer es publicarlo en cualquier lugar en línea o dentro / fuera de su tienda. También se generarán folletos gratuitos y podrá distribuirlos en cualquier lugar que desee.
Al utilizar nuestra plataforma, puede reducir los costos adicionales de alojamiento web, programación y gestión de redes sociales cada vez que necesite actualizar su menú; Tener un menú actualizado y especiales diarios para todos los clientes sin ningún costo adicional; Use solo una plataforma para actualizar todo.
El sistema de back-end es fácil de usar y fácil de instalar, y el personal amigable de DooZone siempre está listo para ayudarlo.
Las características futuras incluyen encuestas a clientes, colas inteligentes y tarjetas de fidelización digitales.
La función de visualización del menú, combinada con todas las demás características, le proporcionará la mejor campaña de marketing para su negocio.
