¿Cuándo se hizo tan popular la torta / pastelitos de terciopelo rojo?

No estoy seguro de si se refiere en los últimos años o no, pero su popularidad contemporánea parece atribuirse a que aparece en Steel Magnolias como un pastel de novio con forma de armadillo en 1989. El artículo siguiente también menciona que fue el pastel en La boda de Jessica Simpson y Nick Lachey en 2002.

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Las tortas de terciopelo rojo comienzan en los Estados Unidos y en los últimos años se popularizan en todo el mundo. Hoy en día, el pastel de terciopelo rojo se vuelve común en los mercados de panadería. Está en la categoría de los tres primeros de los pasteles más vendidos y a casi todas las personas les encanta comer el pastel de terciopelo rojo.

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El terciopelo rojo siempre ha sido popular en el sur. La historia real de la torta es discutible, pero la historia general es que debido a la depresión, el jugo de remolacha comenzó a usarse para hacer torta en lugar de azúcar. Ta torta de terciopelo rojo.