¿Qué pasaría si no usáramos fertilizantes en la producción de alimentos?

Creo que no habría hambre; sin embargo, el rendimiento de los cultivos disminuiría. Lo que muchas personas no se dan cuenta es que los fertilizantes se utilizan para generar grandes rendimientos a fin de tener la mayor cantidad de alimentos “bonitos” en las tiendas de comestibles para vender más. Si la comida fuera fea, no se vendería, porque la gente, especialmente en Estados Unidos, es demasiado quisquillosa con respecto a cómo se ve, independientemente de cómo esté preparada en última instancia. Imagina que estás cocinando un guiso de carne en cubos y vegetales en salsa. Realmente, ¿te importa cómo son las verduras? Si el apio o la zanahoria no es recto? Si la papa no es simétrica? Si la cebolla no es perfectamente redonda? De Verdad?

Hola: los fertilizantes se utilizan para cultivar la máxima cantidad de cultivo y de forma rápida. Si alguna vez dejamos de usar fertilizantes, la producción de cultivos disminuiría de repente. Eso definitivamente no será bueno en términos de producción de alimentos. Los fertilizantes de la cantidad correcta son necesarios para los cultivos y si hay un equilibrio tanto de fertilizantes orgánicos como químicos, entonces tampoco es dañino. En la actualidad, los agricultores también lo tienen fácil gracias a estas nuevas aplicaciones en el sector agrícola, como Mahadhan, que les dicen a los agricultores exactamente qué se debe hacer para cultivar un cultivo en particular. Los fertilizantes de Mahadhan también están disponibles.

Sí, causaría hambruna en una escala masiva. Los fertilizantes fueron uno de los componentes centrales de la Revolución Verde, que ocurrió principalmente entre fines de la década de 1940 y la década de 1960. Antes de eso, gran parte del mundo, como India y China, sufría de hambrunas crónicas y masivas, mientras apoyaba a una población mucho más pequeña.

En 1950, el mundo solo tenía 2.500 millones de personas, y apenas las alimentamos. Hoy en día, somos alrededor de 7 mil millones de personas, y aunque todavía hay escasez de alimentos en algunos lugares del mundo, la seguridad alimentaria es probablemente mejor que cualquier otro período en la historia mundial.

Se puede argumentar que cosas como mejorar las técnicas agrícolas, mejorar el control de plagas / malezas y mejorar las variedades de semillas significa que, incluso sin fertilizantes, apoyaremos a más de 2.500 millones de personas. Probablemente esto sea cierto, pero creo que muchos cientos de millones aún se morirán de hambre.