La dieta baja en carbohidratos es absolutamente efectiva cuando se varían las proteínas, las verduras y los frijoles. Ferriss aboga por la simplicidad para reducir la cantidad de trabajo necesario para mantenerse en la dieta, pero no hay razones fisiológicas para comer comidas “aburridas”.
Personalmente, encontré la dieta insostenible a largo plazo sin más variación. Y me encanta cocinar, así que el trabajo extra no es un problema para mí. Su kilometraje puede variar: como recomienda Ferriss, debe experimentar, rastrear los efectos y ajustarse en consecuencia.
