Es fácil quedar atrapado en trampas para turistas con parmes de pollo y espaguetis y albóndigas (ninguno de los cuales es italiano) en la ciudad más popular de Italia. Después de que Quora User y yo fallamos en la búsqueda de excelentes restaurantes en Roma cuando visitamos en 2010, nos comprometimos a encontrar mejor comida en viajes posteriores. Hicimos un montón de investigaciones, pedimos sugerencias a Romans y examinamos decenas de restaurantes. ¡Nuestro arduo trabajo valió la pena!
Trufa de trufas y risotto de trufas en Tartufi and Friends
Sin más preámbulos, aquí está nuestra lista maestra. Buon appetito!
Restaurantes :
- Antica Pesa (Trastevere) es un gran lugar para grupos, con cocina tradicional romana y asientos al aire libre.
- Cantina Lucifero (Campo) es un restaurante perfectamente encantador en una calle lateral de Roma. Excelente servicio, incluido un sommelier. Tienen fondue, pero teníamos un montón de pastas para compartir.
- Ciao Checcha (Centro) sirve comida italiana sana y sostenible en la calle. Un lugar de almuerzo informal y moderno para pastas, sopas y ensaladas. ¡Uno de mis favoritos!
- La Cisterna (Trastevere) es uno de los restaurantes más memorables y amigables de Roma. ¡También es uno de los más antiguos, que data de principios del siglo XVII! Puede sentirse turístico a veces, con los músicos itinerantes y bueno, los turistas. Pero la comida es bastante buena y tiene un precio razonable. Pídale al servidor una breve historia y visita al pozo en el sótano (que era el restaurante original antes de que Roma fuera construida hasta el nivel actual).
- Fa-bio (Vaticano) es un oasis californiano cerca de San Pedro. Sirven zumos, batidos, sándwiches orgánicos en pan casero y ensaladas. Justo lo que necesitas para desintoxicarte de toda esa pasta y vino.
- Da Sergio (Campo) es un lugar local, no turístico con comida honesta. Sin lujos, todos italianos y precios decentes.
- Glass Osteria (Trastevere) es un moderno restaurante italiano en el corazón de Trastevere. Los platos son pequeños e inventivos, con mucho pescado y carne. Menú degustación o carrito ala.
- Kuria (Centro Storico) es el alivio perfecto cuando ha comido demasiada pasta y necesita algo de comida asiática. El menú es completo desde dim sum hasta pad thai al sushi. Interior de moda y muy buena comida, pero extrañamente medio vacío en ambas ocasiones.
- Libreria del Cinema (Trastevere) es una librería / cafetería artística en el corazón del encantador Trastevere. Wifi y cappuccino y subtítulos en blanco y negro.
- Maccheroni (Centro Storico) parecía algo turístico, pero decidimos probarlo cuando vimos a un amigo y su novia italiana comiendo afuera. Ella dijo que era uno de sus lugares habituales, así que lo intentamos. La comida era bastante buena (tuve la trofie de trufa) ya un precio razonable.
- Masseria Duca d’Ascoli (Prati) es un restaurante informal y elegante de Puglianese (apulian) que sirve pastas caseras y muchos pescados. Todo estuvo delicioso. Sin inglés, ni siquiera los menús.
- Metamorfosi (Parioli) sirve una creativa variedad de platos de inspiración italiana. Es moderno y moderno, y vale la pena el $$$. No te pierdas el risotto.
- Nonna Betta (Ghetto) sirve una refrescante mezcla de platos romanos y kosher. Anthony Bordain comió aquí también.
- Oliver Glowig (Villa Borghese) es un exclusivo restaurante de dos estrellas de Michelen que sirve ligeros giros en platos italianos muy tradicionales. Si vas en los meses cálidos, te sentarás junto a la piscina en su precioso jardín. Es sorprendentemente informal y cómodo. El servicio es estupendo (y también lo son los precios). Bonificación: entre el plato principal y el postre, te dan una nueva servilleta de postre que huele a pastel.
- Il Pagliaccio (Centro Storico). Hicimos el menú de degustación de 12 platos en este restaurante de dos estrellas Michelen. Cada bocado era divino y único, lleno de nuevas combinaciones y variaciones de sabores. El ambiente es tranquilo y silencioso, casi como el japonés. Se requiere reserva anticipada y saco de chaqueta. Mejor para una cita que un gran grupo ruidoso 🙂
- PierLuigi (Campo) es un restaurante de mariscos exclusivo y bellamente decorado. Entre a una exhibición de pescado fresco sobre hielo. Los platos son frescos y abundantes, el estilo familiar es imprescindible.
- Le Piramidi (Campo) es un restaurante de comida rápida que sirve deliciosos y deliciosos kababs del Medio Oriente, curry, cuscús y falafal.
- Pipero al Rex (Termini) es un restaurante de Michelen estrella metido en un hotel cerca de Termini. El servicio fue impecable, y la comida aún más impresionante. No hay menú, solo un “anti-orden” donde el servidor le pregunta qué no come. Prepárese para horas de platos pequeños e ingeniosos para llegar en un flujo constante. Vestimenta formal y se requieren reservaciones.
- Tartufi and Friends (Spanish Steps) es un lugar encantador y moderno con todo tipo de platos de trufa que te puedas imaginar.
- Trattoria Moderna sirve italiano tradicional con un toque especial, en una encantadora calle de adoquines cerca de Campo.
- Zoc Trattoria (Campo) es una cafetería inconformista con muebles eclécticos y un menú estacional corto de platos internacionales. Tienen wifi y sofás si necesitas algo de trabajo.
Después de un día de explorar las encantadoras calles de Roma, asegúrese de llenar su barriga llena de deliciosos y sabrosos platos. Si le apetece algo ligero, haga una parada en Zia Rosetta y opte por uno de los sándwiches de rosetta bien elaborados llenos hasta el borde de ingredientes frescos y de calidad. Los turistas que busquen comida más animada estarán satisfechos con la selección de platos principales en el vibrante Necci 1924 o en el acogedor Da Tonino. 
Una segunda opción es acurrucarse en el atmosférico Old Bear. Aventúrate en un callejón tranquilo de Piazza Navona, y te toparás con un acogedor restaurante que sirve platos tradicionales como pasta, bruschetta, lasaña y sopas toscanas. Si busca una experiencia gastronómica más acogedora, ¿por qué no probar una comida reconfortante junto a la chimenea en casa de Alessandra? Si el calor del verano no permite una comida junto a la chimenea, Alessandra estaría más que feliz de encender una barbacoa al aire libre en su lugar. 
Imagen de: Giulio Riotta 
Imagen de: Momart Art Cafè 
