¿Cuáles son las fuentes comerciales de pepino de mar? ¿Por qué hay una gran discrepancia en el precio?

Creo que la diferencia de precio se basa en suply y demanda. Los japoneses tienen una mayor demanda del producto y, por lo tanto, cobran más. El mercado canadiense es muy escaso, por lo que el producto exportado es menos costoso. También existe el factor de especie, la calidad o incluso la calidad persistente podría afectar la brecha relativa de precio / valor. La producción de pepino de mar de Canadá, Estados Unidos y Australia es capturada en forma silvestre y no criada en granjas. La demanda de pepino de mar es casi en su totalidad para la exportación a China. Creo que algunos productores en Tailandia y otros países asiáticos hacen agricultura, pero no estoy seguro de cuál es el porcentaje o el proceso.