La razón principal es que nosotros, los indios, preferimos las verduras frescas a las verduras enlatadas. La razón principal es que creemos que las verduras enlatadas no son buenas, contienen conservantes y dan un sabor diferente. Estamos acostumbrados a comprar verduras frescas y preferimos cocinar con vegetales frescos. Que es saludable No es que las verduras enlatadas sean malas, pero las frescas siempre son mejores.
Otros campesinos en su mayoría tienen vegetales enlatados, porque están acostumbrados, en lugar de ir al mercado para comprar veges frescos, compran vegetales enlatados. Algunas personas no tendrán ningún mercado cerca, por lo que pueden almacenar vegetales enlatados.